Гастротуристический фестиваль «В Сибири — ЕСТЬ!»
27 и 28 августа, на территории Михайловской набережной города Новосибирска пройдет гастротуристический фестиваль «В Сибири — ЕСТЬ!», организованный Министерством промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области совместно с Федерацией рестораторов и отельеров Сибири и НОО «ОПОРА РОССИИ». Фестиваль объединит представителей гастрономической и туристической отрасли.
Мероприятие объединит представителей сферы HoReCa: кофейни, рестораны, стритфуд, а также гостиничный и туристический бизнес. Организатор фестиваля – Федерация рестораторов и отельеров Сибири при поддержке министерства промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области, мэрии г.Новосибирска и НОО «Опора России».
Фестиваль направлен на формирование и развитие внутреннего туризма, а также популяризацию сибирской кухни. На площади более 120 000 кв.метров будут располагаться 20 фестивальных площадок, три лектория, гастрономическая ярмарка местных производителей, ремесленная ярмарка и фудкорты, на которых лучшие рестораны города познакомят посетителей со своей кухней. Гости праздника также смогут принять участие в чемпионате по кулинарии среди подростков «Готово!» и большом кулинарном баттле для любителей гастрономии.
«Организаторы запланировали много активностей, и безусловно, такое масштабное событие запомнится жителям и гостям Новосибирска. Это отличная возможность попробовать кухни разных национальностей, открыть для себя гастрономические новинки, познакомиться с региональными производителями. Гастротуризм сегодня развивается быстрыми темпами, и с нашей стороны мы поддерживаем региональных предпринимателей и сферу общепита. Ведь мы знаем, что такое настоящее сибирское гостеприимство!» – прокомментировал министр промышленности, торговли и развития предпринимательства Андрей Гончаров.
Участники и гости фестиваля смогут найти новых деловых партнёров, обменяться опытом и презентовать свою уникальную продукцию. В деловую программу мероприятия войдут саммит российских виноделов и Международный форум «HoReCa Сибири: гастрономия и туризм», который пройдёт в «Доме с колесом».
На территории Михайловской набережной будут сосредоточены основные активности региона. Каждый участник фестиваля сможет найти для себя что-то особенное и интересное, перенесется в настоящее путешествие по идеальному городу в городе, где есть абсолютно все. С помощью гастрономической карты у участников будет возможность пройтись по всем аллеям и прочувствовать особенность местной гастротуристической культуры.
На главной сцене будет проходить большой кулинарный батл для настоящих гастроэнтузиастов. У участников появится возможность приготовить разные региональные блюда вместе с известными шеф-поварами. Также на фестивале пройдет чемпионат по кулинарии для детей и подростков «Готово!», где ребята смогут посоревноваться в своих умениях. Оценивать их будет профессиональное жюри.