В Новосибирской области в феврале яйца, куриное мясо и свинина стоили дешевле, чем год назад

В феврале годовой прирост цен на продукты замедлился и составил 7,3%. Это практически в два раза меньше, чем был год назад. Темпы прироста цен продолжают уменьшаться после пика в апреле 2022 года.

«В прошлом году в России собрали рекордный урожай зерновых и зернобобовых культур — на четверть больше, чем в предыдущем году. Если говорить про наш регион, то, по данным Министерства сельского хозяйства Новосибирской области, местные аграрии собрали 3,2 млн тонн зерна — практически столько же, сколько и в рекордном 2021 году. Предложение зерна на внутреннем рынке в феврале всё еще оставалось высоким. Как результат, всё медленнее растут цены на муку, а вслед за ними уменьшаются годовые темпы прироста цен на макаронные, хлебобулочные и мучные кондитерские изделия», — отметил начальник Экономического управления Сибирского ГУ Банка России Евгений Хацкевич.

В феврале продолжилось снижение цен на некоторые крупы, которых много собрали в прошлом году, — гречку, овсянку, перловку. Хороший урожай повлиял еще и на мясную и молочную продукцию. Животноводы и птицеводы смогли снизить расходы на корма за счет уменьшения стоимости основного компонента – зерна. Как результат, замедлился годовой рост цен на говядину и молоко, а свинина, мясо птицы, яйца стоили дешевле, чем год назад.

«Отмечу, что в 2022 году в Новосибирской области заработали два новых животноводческих комплекса в Баганском и Доволенском районах. Несколько крупных мясоперерабатывающих предприятий и птицефабрик модернизировали производство. Кроме того, аграрии смогли увеличить объемы производства молока, мяса и яиц за счет использования передовых сельскохозяйственных технологий. Всё это позволяет наращивать предложение молока, мяса и других продуктов животноводства в регионе и в результате сдерживать цены на них», — добавил Евгений Хацкевич.